CAFE DE ESPECIALIDAD BLEND COLOMBIA - TOSTADO ITALIANO
Origen: Región Andina (Colombia) y Cerrado Mineiro (Brasil)
Composición: 50% Colombia Supremo – 50% Brasil Italian Roast
Altitud: 1.200 – 1.800 msnm
Varietales: Caturra, Catuai, Bourbon, Mundo Novo (100% Arábica)
Proceso: Lavado (Colombia) - Natural (Brasil)
Calidad SCA: 85 puntos
Tueste: Medio (Colombia) - Oscuro estilo italiano (Brasil)
Calibre del grano: Malla 17/18 (Colombia) – 16/18 (Brasil)
Intensidad: 8/10
Presentación: 250 grs. en envase Doy Pack de café en grano o molido según tu gustos y cafetera. Tené en cuenta que se muele el mismo día que se envía.
Descripción
Este blend de autor combina la fineza aromática del café colombiano de altura con la intensidad rotunda del tradicional tueste italiano aplicado a granos brasileños de excelencia. El resultado es una infusión robusta, cremosa y expresiva, pensada para paladares que valoran el equilibrio entre profundidad, carácter y complejidad.
Cultivado entre los 1.200 y 1.800 msnm, este café ofrece un perfil sensorial multifacético: cuerpo alto y sedoso, acidez moderada y perfectamente integrada, y una riqueza de sabores que van desde el chocolate amargo y el caramelo tostado hasta frutas tropicales maduras, especias dulces y un elegante matiz ahumado.
Ideal para espresso y métodos intensivos, este café despliega un retrogusto prolongado, cálido y envolvente que deja una impresión perdurable en cada sorbo.
Perfil Sensorial
Aroma: Intenso, con notas a cacao profundo, frutas maduras y un delicado ahumado envolvente.
Notas en taza: Chocolate amargo, caramelo oscuro, frutas tropicales deshidratadas y especias suaves.
Acidez: Moderada, limpia y balanceada.
Cuerpo: Alto, denso y untuoso
Final: Prolongado y complejo. Retrogusto persistente con reminiscencias a cacao oscuro, clavo de olor y frutas secas con un toque ahumado.
Cabe resaltar que se trata de un café de especialidad, con tuestes naturales, sin azúcar, conservantes, ni aromatizantes y 100% arábica.
Apto celíaco, diabético y vegano.
Blend Colombia - Italia 250 grs.
$22.500,00
$25.000,00
10% OFF
Precio final: $20.250,00
CAFE DE ESPECIALIDAD BLEND COLOMBIA - TOSTADO ITALIANO
Origen: Región Andina (Colombia) y Cerrado Mineiro (Brasil)
Composición: 50% Colombia Supremo – 50% Brasil Italian Roast
Altitud: 1.200 – 1.800 msnm
Varietales: Caturra, Catuai, Bourbon, Mundo Novo (100% Arábica)
Proceso: Lavado (Colombia) - Natural (Brasil)
Calidad SCA: 85 puntos
Tueste: Medio (Colombia) - Oscuro estilo italiano (Brasil)
Calibre del grano: Malla 17/18 (Colombia) – 16/18 (Brasil)
Intensidad: 8/10
Presentación: 250 grs. en envase Doy Pack de café en grano o molido según tu gustos y cafetera. Tené en cuenta que se muele el mismo día que se envía.
Descripción
Este blend de autor combina la fineza aromática del café colombiano de altura con la intensidad rotunda del tradicional tueste italiano aplicado a granos brasileños de excelencia. El resultado es una infusión robusta, cremosa y expresiva, pensada para paladares que valoran el equilibrio entre profundidad, carácter y complejidad.
Cultivado entre los 1.200 y 1.800 msnm, este café ofrece un perfil sensorial multifacético: cuerpo alto y sedoso, acidez moderada y perfectamente integrada, y una riqueza de sabores que van desde el chocolate amargo y el caramelo tostado hasta frutas tropicales maduras, especias dulces y un elegante matiz ahumado.
Ideal para espresso y métodos intensivos, este café despliega un retrogusto prolongado, cálido y envolvente que deja una impresión perdurable en cada sorbo.
Perfil Sensorial
Aroma: Intenso, con notas a cacao profundo, frutas maduras y un delicado ahumado envolvente.
Notas en taza: Chocolate amargo, caramelo oscuro, frutas tropicales deshidratadas y especias suaves.
Acidez: Moderada, limpia y balanceada.
Cuerpo: Alto, denso y untuoso
Final: Prolongado y complejo. Retrogusto persistente con reminiscencias a cacao oscuro, clavo de olor y frutas secas con un toque ahumado.
Cabe resaltar que se trata de un café de especialidad, con tuestes naturales, sin azúcar, conservantes, ni aromatizantes y 100% arábica.
Apto celíaco, diabético y vegano.