CAFE DE ESPECIALIDAD SANTOS BOURBON

Origen: Minas Gerais, Brasil

Altitud: 800 – 1.200 msnm

Varietal: Bourbón (Arábica)

Proceso: Natural (secado al sol)

Calidad SCA: 84 puntos

Tueste: Medio

Calibre del grano: Malla 17/18

Intensidad: 5/10

Presentación: Bolsa de 1 Kg. de café en grano, con interior laminado de aluminio para preservar los aromas y sabores.

Descripción

Este café de especialidad, originario de las colinas soleadas de Minas Gerais, refleja con maestría la elegancia y consistencia de los mejores granos Bourbón de Brasil. Cosechado a altitudes medias y cuidadosamente secado al sol, este café desarrolla una dulzura natural característica, preservada gracias a su proceso tradicional.

En taza, despliega una infusión de cuerpo medio a alto, textura sedosa y un perfil sensorial armónico, donde se integran con equilibrio notas a frutos secos, nueces tostadas, caramelo y chocolate semiamargo. Su acidez es baja y redondeada, aportando suavidad sin perder complejidad.

Una elección refinada, ideal para quienes buscan cafés con carácter, dulzor natural y final limpio.

Perfil Sensorial

Aroma: Cálido, fragante, con presencia de nuez tostada y cacao.

Notas: Frutos secos, nueces, caramelo y chocolate

Acidez: Suave, baja y equilibrada.

Cuerpo: Medio-alto, redondo y envolvente.

Final: Limpio, prolongado y elegante. Retrogusto persistente con recuerdos a cacao tostado, nueces y un suave dejo dulce.

Cabe resaltar que se trata de un café de especialidad, con tuestes naturales, sin azúcar, conservantes, ni aromatizantes y 100% arábica.

Apto celíaco, diabético y vegano.

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Santos Bourbón en Cápsulas

Santos Bourbón 1Kg.

Santos Bourbón 250 grs.