CAFE DE ESPECIALIDAD COLOMBIA SUPREMO

Origen: Región Andina, Colombia

Altitud: 1.600 msnm

Varietales: Caturra – Catuai

Proceso: Lavado

Calidad SCA: 87 puntos

Tueste: Medio

Calibre del grano: Supremo (malla 17/18)

Intensidad: 7/10

Presentación: 250 grs. en envase Doy Pack de café en grano o molido según tu gustos y cafetera. Tené en cuenta que se muele el mismo día que se envía.

Descripción

Este café de origen único, proveniente de la región andina, encarna la excelencia del café colombiano. Cultivado a 1.600 msnm, con un clima frío y suelos volcánicos, su maduración es lenta y controlada, lo que permite desarrollar una complejidad sensorial destacada.

En taza, se revela como un café armonioso y refinado, de textura sedosa y acidez delicada tipo mandarina, perfectamente integrada. Sus notas frutales recuerdan a frutilla y cereza madura, equilibradas por matices dulces de caramelo y chocolate. El cuerpo medio, redondo y aterciopelado, sostiene una experiencia gustativa persistente y elegante, con un retrogusto dulce y afrutado.

Una expresión fiel del carácter colombiano, ideal para quienes buscan una infusión limpia, aromática y estructurada.

Perfil Sensorial

Aroma: Floral y dulce, de alta intensidad aromática

Sabor: Caramelo, frutas rojas (frutilla, cereza) y chocolate

Acidez: Suave, cítrica, tipo mandarina

Cuerpo: Medio, redondo y sedoso

Final: Limpio, prolongado y afrutado, con retrogusto dulce y persistente

Cabe resaltar que se trata de un café de especialidad, con tuestes naturales, sin azúcar, conservantes, ni aromatizantes y 100% arábica.

Apto celíaco, diabético y vegano.

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Colombia Supremo 1Kg.

Colombia Supremo 250 grs.